Γνώση της ασφάλειας του πόσιμου νερού και της σημασίας του

Γνώση της ασφάλειας του πόσιμου νερού και της σημασίας του

Συγγραφέας: Allen Huang

1. Γιατί οι άνθρωποι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς νερό;
2. Τι είναι το πόσιμο νερό;
3. Τι είναι το ασφαλές πόσιμο νερό;
4. Από πού προέρχεται το πόσιμο νερό;
5. Γιατί το πόσιμο νερό χρειάζεται επεξεργασία;
6. Ποιες βασικές απαιτήσεις πρέπει να πληροί η ποιότητα του πόσιμου νερού;
7. Είναι επιβλαβή τα υποπροϊόντα της απολύμανσης;
8. Γιατί το νερό της βρύσης έχει γεύση χλωρίου;
9. Γιατί το νερό της βρύσης φαίνεται γαλακτώδες;
10. Γιατί υπάρχει άλατα στον βραστήρα;
11. Πώς να πίνετε νερό υγιεινά;

Το νερό είναι η πηγή της ζωής και η βάση της υγείας. Τα ανθρώπινα όντα δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς νερό στη ζωή και τις παραγωγικές τους δραστηριότητες. Η ποιότητα του πόσιμου νερού σχετίζεται με την υγεία μας. Ακολουθούν ορισμένες κοινές γνώσεις σχετικά με την ασφάλεια του πόσιμου νερού στην καθημερινή ζωή. Ας ΡΙΞΟΥΜΕ μια ΜΑΤΙΑ!

Το νερό είναι η πηγή της ζωής και η απόκτηση ασφαλούς πόσιμου νερού είναι βασική ανάγκη για την επιβίωση του ανθρώπου. Το νερό αντιπροσωπεύει περίπου το 70% του σωματικού βάρους στο ανθρώπινο σώμα και είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των φυσιολογικών φυσιολογικών λειτουργιών του ανθρώπινου σώματος. Το νερό συμμετέχει στην πέψη και στην απορρόφηση της τροφής στο ανθρώπινο σώμα. συμμετέχει στο μεταβολισμό και την απέκκριση μεταβολιτών στο σώμα. Συμμετέχει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. διατηρεί τη λίπανση των αρθρώσεων κλπ. Είναι απαραίτητη ουσία για τη διατήρηση της ζωής και του μεταβολισμού.

Το υγιεινό και καθαρό νερό μπορεί να ενισχύσει την ανοσοποιητική ικανότητα του σώματος και να προωθήσει τον μεταβολισμό των κυττάρων. Σύμφωνα με έρευνα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), το 80% των ασθενειών σχετίζονται με το πόσιμο νερό και η κακή ποιότητα του νερού μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες. Ως εκ τούτου, η ασφάλεια του πόσιμου νερού είναι ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο.

Το πόσιμο νερό αναφέρεται στο νερό που χρησιμοποιείται για την ανθρώπινη κατανάλωση και την καθημερινή ζωή, συμπεριλαμβανομένου του νερού για προσωπική υγιεινή, αλλά εξαιρουμένου του νερού για τους υδρόβιους οργανισμούς και του νερού για ειδικούς σκοπούς. Το πιο πρόσφατο πρότυπο για το πόσιμο νερό είναι το "Υγειονομικό Πρότυπο για το πόσιμο νερό" που εκδόθηκε το 2022.

Το ασφαλές πόσιμο νερό αναφέρεται στο πόσιμο νερό που ένα άτομο μπορεί να πίνει εφ’ όρου ζωής χωρίς να προκαλεί σημαντική βλάβη στην υγεία. Σύμφωνα με τον ορισμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, το ισόβιο πόσιμο νερό υπολογίζεται με βάση το μέσο προσδόκιμο ζωής 70 ετών και 2 λίτρα πόσιμου νερού ανά άτομο την ημέρα. Το ασφαλές πόσιμο νερό θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει νερό για την καθημερινή προσωπική υγιεινή, συμπεριλαμβανομένου του μπάνιου και των γαργάρων. Εάν το νερό περιέχει επιβλαβείς ουσίες, αυτές οι ουσίες μπορεί να εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα μέσω επαφής με το δέρμα, αναπνευστικής απορρόφησης κ.λπ. κατά το μπάνιο ή τις γαργάρες, επηρεάζοντας έτσι την ανθρώπινη υγεία.

Το πόσιμο νερό προέρχεται κυρίως από επιφανειακά και υπόγεια ύδατα.

Τα επιφανειακά ύδατα είναι ένα σώμα νερού που σχηματίζεται από επιφανειακή απορροή και συλλογή βροχοπτώσεων, συμπεριλαμβανομένων των υδάτων ποταμών, λιμνών, νερού ταμιευτήρων κ.λπ. Τα χαρακτηριστικά του είναι: η ποιότητα του μαλακού νερού, η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ο όγκος και η ποιότητα του νερού επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό γεωλογικό περιβάλλον και ανθρώπινες δραστηριότητες της περιοχής από την οποία ρέει.

Τα υπόγεια ύδατα σχηματίζονται από τις κατακρημνίσεις και τα επιφανειακά νερά που διεισδύουν στα στρώματα του εδάφους κάτω από το έδαφος. Κατά τη διαδικασία διήθησης, το επιφανειακό νερό θα φιλτράρει και θα προσροφήσει ορισμένους ρύπους για να μειώσει την περιεκτικότητα σε ρύπους. από την άλλη πλευρά, θα κατακρημνίσει επίσης ορισμένα ορυκτά για να αυξήσει την ανοργανοποίηση των υπόγειων υδάτων. Επομένως, υπό κανονικές συνθήκες, η ποιότητα των υπόγειων υδάτων είναι καλή, αλλά η ανοργανοποίηση είναι υψηλή και είναι κυρίως σκληρό νερό.

Στην καθημερινή ζωή, πρέπει να αποτρέψουμε τη μόλυνση των υπόγειων υδάτων, γιατί από τη στιγμή που μολυνθούν, ακόμα κι αν βρεθεί η αιτία της ρύπανσης και εξαλειφθεί η πηγή της ρύπανσης, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να εξαλειφθεί η ρύπανση που οφείλεται στον κακό εαυτό τους. - ικανότητα καθαρισμού.

Λόγω φυσικών και ανθρώπινων παραγόντων, το ακατέργαστο νερό περιέχει διάφορες ακαθαρσίες και μπορεί να μολυνθεί από διάφορους μικροοργανισμούς όπως βακτήρια, ιούς και αυγά παρασίτων. Ο σκοπός του καθαρισμού του νερού σε φυτά νερού είναι η απομάκρυνση αιωρούμενων ουσιών, κολλοειδών ουσιών, βακτηρίων και άλλων τοξικών και επιβλαβών συστατικών που μπορεί να βλάψουν την υγεία, έτσι ώστε το καθαρό νερό (κοινώς γνωστό ως νερό βρύσης) να μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του πόσιμου νερού. Επομένως, η διαδικασία επεξεργασίας του πόσιμου νερού είναι πολύ απαραίτητη!

Η συμβατική επεξεργασία του πόσιμου νερού περιλαμβάνει κυρίως διαδικασίες πήξης, καθίζησης, διήθησης, απολύμανσης και άλλες διαδικασίες. Μέσω της διαδικασίας παραγωγής του νερού της βρύσης, τα αρχικά διάφορα αιωρούμενα σωματίδια και κολλοειδείς ουσίες στο νερό έχουν διαχωριστεί στη διαδικασία πήξης και οι παθογόνοι μικροοργανισμοί στο ακατέργαστο νερό έχουν εξαλειφθεί στη διαδικασία απολύμανσης. Επομένως, το νερό της βρύσης μετά την επεξεργασία της διαδικασίας δεν περιέχει πλέον τοξικές και επιβλαβείς ουσίες στο ακατέργαστο νερό.

Το "Standard for Drinking Water Hygiene" της Κίνας (GB5749-2022) που κυκλοφόρησε τον Μάρτιο του 2022 ορίζει αυστηρές απαιτήσεις ποιότητας νερού για το πόσιμο νερό:

1. Το πόσιμο νερό δεν πρέπει να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς.

2. Οι χημικές ουσίες στο πόσιμο νερό δεν πρέπει να βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία.

3. Οι ραδιενεργές ουσίες στο πόσιμο νερό δεν πρέπει να βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία.

4. Οι αισθητηριακές ιδιότητες του πόσιμου νερού είναι καλές.

5. Το πόσιμο νερό πρέπει να απολυμαίνεται.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) των Ηνωμένων Εθνών έχει θέσει επτά πρότυπα για υγιεινό πόσιμο νερό:

1, δεν πρέπει να περιέχει τοξικές ή επιβλαβείς ουσίες για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά οργανικούς ρύπους και δεν πρέπει να έχει παράξενα χρώματα ή οσμές.

2, Η σκληρότητα του νερού πρέπει να είναι μέτρια. Η σκληρότητα του νερού αναφέρεται στην ποσότητα των ουσιών αλάτων (άλατα ασβεστίου και άλατα μαγνησίου) που διαλύονται στο νερό. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά 50-200 mg/L (λαμβάνοντας ανθρακικό ασβέστιο ως παράδειγμα, το ίδιο παρακάτω), το πρότυπο της ΕΕ είναι 60 mg/L και τα "Υγειονομικά πρότυπα για το πόσιμο νερό" της χώρας μου ορίζουν ότι η συνολική σκληρότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 450 mg/L.

3, Η περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία που απαιτείται από το ανθρώπινο σώμα πρέπει να είναι μέτρια, υπό την προϋπόθεση ότι δεν περιέχει άλλες τοξικές και επιβλαβείς ουσίες.

4, Η τιμή pH του νερού πρέπει να είναι ουδέτερη ή ασθενώς αλκαλική και η ιδανική τιμή pH είναι περίπου 7. Η χώρα μου ορίζει ότι η τιμή pH του νερού της βρύσης πρέπει να είναι μεταξύ 6,5 και 8,5, αλλά η τιμή pH του πόσιμου νερού Η καθημερινή ζωή είναι σχετικά χαμηλή και όξινη, έτσι το σώμα πολλών ανθρώπων θα παρουσιάσει κατάσταση υπουγείας.

5, Η περιεκτικότητα σε διαλυμένο οξυγόνο και διοξείδιο του άνθρακα στο νερό πρέπει να είναι μέτρια και το διαλυμένο οξυγόνο στο νερό δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 7 mg/L. Το πολύ υψηλό ή πολύ χαμηλό δεν είναι καλό.

6, Οι ομάδες μορίων νερού πρέπει να είναι μικρές. Τα μόρια του νερού δεν υπάρχουν μόνα τους, αλλά βασίζονται σε δεσμούς υδρογόνου για να ελκύουν το ένα το άλλο και υπάρχουν με τη μορφή συστάδων. Το νερό της βροχής, το νερό της βρύσης, το εμφιαλωμένο νερό κ.λπ. αποτελούνται συνήθως από περισσότερα από 10 μόρια νερού, ενώ το ιδανικότερο φυσικό νερό, το καθαρό νερό κ.λπ. αποτελούνται γενικά από 5-8 μόρια νερού. Το μέγεθος των συστάδων μορίων νερού συνήθως μετριέται με πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό. Το μισό πλάτος των μορίων του νερού είναι μικρότερο από 100 HZ, το οποίο είναι κατάλληλο.

7, η διαλυτότητα, η διείσδυση, η διάχυση, η γαλακτωματοποίηση, η καθαριστική ισχύς και άλλοι δείκτες του νερού πρέπει να είναι υψηλοί. Τέτοιο νερό είναι ζωντανό νερό με θρεπτικές φυσιολογικές λειτουργίες και ζωτικότητα χωρίς υποβάθμιση.

Ενώ τα απολυμαντικά σκοτώνουν παθογόνους μικροοργανισμούς στο νερό, αντιδρούν επίσης χημικά με κάποια φυσική οργανική ύλη και περιβαλλοντικούς οργανικούς ρύπους που περιέχονται στο ακατέργαστο νερό, παράγοντας έτσι υποπροϊόντα απολύμανσης. Ωστόσο, λόγω της μικρής ποσότητας απολυμαντικών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία απολύμανσης, τα παραγόμενα παραπροϊόντα είναι σχεδόν αμελητέα. Επομένως, το νερό της βρύσης που πληροί τα εθνικά πρότυπα κατά τη διαδικασία παραγωγής δεν θα βλάψει την υγεία σας.

Το νερό της βρύσης πρέπει να απολυμανθεί κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας και η απολύμανση με υγρό χλώριο είναι μια κοινή μέθοδος απολύμανσης στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Για να διατηρηθεί το απολυμαντικό αποτέλεσμα του νερού της βρύσης και να αποφευχθεί η μικροβιακή μόλυνση κατά τη διάρκεια του δικτύου σωληνώσεων προς τον χρήστη, η υπολειμματική περιεκτικότητα σε χλώριο στο νερό της βρύσης πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 0,05 mg/L, επομένως το νερό της βρύσης θα έχει γεύση χλωρίου.

Η χρήση ενός καθαριστή νερού κάτω από το νεροχύτη μπορεί να εξαλείψει το υπολειμματικό χλώριο, επομένως δεν θα επηρεάσει την υγεία.

Όταν το νερό της βρύσης μεταφέρεται σε σφραγισμένο σωλήνα υψηλής πίεσης, ο αέρας στον σωλήνα διαλύεται στο νερό λόγω της υψηλής πίεσης. Όταν το νερό της βρύσης ρέει έξω από τη βρύση, ο αέρας στο νερό επιστρέφει στην κανονική πίεση και απελευθερώνεται, σχηματίζοντας πολλές μικροσκοπικές φυσαλίδες που φαίνονται γαλακτώδες λευκό. Θα γίνουν ξεκάθαρα μετά από λίγο και δεν θα επηρεάσουν το ποτό.

Η «κλίμακα» μετά το βράσιμο του νερού της βρύσης είναι η καθίζηση ιόντων ασβεστίου και μαγνησίου στο νερό μετά τη θέρμανση. Εφόσον το νερό της βρύσης πληροί τα εθνικά πρότυπα, η «κλίμακα» δεν θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Ακόμα κι αν η λευκή κλίμακα εισέλθει στο ανθρώπινο στομάχι κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης, θα διαλυθεί σε ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου υπό τη δράση του γαστρικού οξέος και δεν θα συσσωρευτεί σταδιακά σε πέτρες όπως φαντάζονται όλοι.

Χρησιμοποιώντας ένακαθαριστής νερού κάτω από τον πάγκο αφαλάτωσηςμπορεί να εξαλείψει τα άλατα χωρίς να επηρεάσει άλλες παραμέτρους του νερού.

1. Η ημερήσια πρόσληψη νερού είναι 1500-1700 ml. Για άτομα που ασκούνται πολύ, έχουν υψηλή ένταση εργασίας ή πρέπει να εκτίθενται σε υψηλή θερμοκρασία και ξηρότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί κατάλληλα η ποσότητα του νερού που προσλαμβάνεται.

2. Μην πίνετε κατευθείαν ωμό νερό ή νερό βουνών πηγών. Το νερό πρέπει να βράσει πριν πιει. Μόνο μετά το βράσιμο μπορεί να σκοτώσει βακτήρια, ιούς και άλλους μικροοργανισμούς.

3. Συνιστάται να πίνετε βραστό νερό ή τσάι, να πίνετε λιγότερο ή καθόλου ροφήματα με ζάχαρη και να μην χρησιμοποιείτε ροφήματα αντί για νερό.

4. Πίνετε νερό ενεργά, πίνετε πριν διψάσετε, πίνετε αρκετό νερό και πίνετε νερό σε μικρές ποσότητες και πολλές φορές.