Αφρώδες νερό και υγεία

Αφρώδες νερό και υγεία: οφέλη, μύθοι και τι λέει η επιστήμη

Το αφρώδες νερό έχει γίνει δημοφιλές για τη μοναδική γεύση και την υγεία του, καθιστώντας το σύμβολο των "υγιεινών ποτών" στα μάτια πολλών. Μερικοί άνθρωποι το καταναλώνουν τακτικά ως καθημερινό πόσιμο νερό τους, πιστεύοντας ότι είναι επωφελής για την υγεία τους.

Υπάρχουν πολλοί τύποι αφρώδους νερού στην αγορά και οι επιχειρήσεις συχνά προωθούν τα διάφορα οφέλη για την υγεία ενώ το πωλούν. Αλλά είναι μια καλή ιδέα να πίνετε αφρώδες νερό συχνά αντί για κανονικό νερό; Ποιες πιθανές αρνητικές επιπτώσεις θα μπορούσε να έχει; Τι πρέπει να έχουμε επίγνωση όταν καταναλώνουμε αφρώδες νερό;

Το αφρώδες νερό είναι επίσης γνωστό ως νερό σόδα. Το νερό σόδα αναφέρεται σε ασθενώς αλκαλικό νερό που περιέχει σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) και κατηγοριοποιείται σε φυσικό και τεχνητό νερό σόδα.

Φυσικό νερό σόδαείναι το νερό τύπου Hco₃-Na που φυσικά αναδύεται από το Deep Underground ή συλλέγεται μέσω γεώτρησης. Δεν περιέχει ελεύθερο διοξείδιο του άνθρακα, είναι ασθενώς αλκαλικό και παραμένει αδιευκρίνιστο. Ο κατάλογος συστατικών φυσικού νερού σόδας περιλαμβάνει απλώς φυσικό νερό σόδα, το οποίο φυσικά περιέχει διττανθρακικό νάτριο και διάφορα ορυκτά χωρίς την ανάγκη τεχνητών πρόσθετων. Δεν επιτρέπεται να προστεθούν άλλες χημικές ουσίες.

Τεχνητό νερό σόδαείναι ένα αρωματισμένο ποτό νερού που κατασκευάζεται με την προσθήκη διττανθρακικού νατρίου στο νερό. Ορισμένες ποικιλίες περιέχουν επίσης γλυκαντικά και βρώσιμα αρώματα.

Το νερό σόδα, το οποίο έχει μια "αεριζόμενη" και ελαφρώς "μυρμήγκιασμα" γεύση, διαφέρει από το κανονικό νερό σόδα στο ότι περιέχει διοξείδιο του άνθρακα, καθιστώντας το ένα είδος ανθρακούχου ποτού. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά ανθρακούχα ποτά, το νερό σόδα περιέχει διττανθρακικό νάτριο και είναι ασθενώς αλκαλικό.

Υπάρχουν πολλοί τύποι νερού σόδας στην αγορά, διαθέσιμα σε διάφορες γεύσεις και ευρέως δημοφιλείς στους καταναλωτές. Μερικοί άνθρωποι το απολαμβάνουν για το γούστο του, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι έχουν οφέλη για την υγεία, ακόμη και ισχυριζόμενοι ότι μπορεί να «θεραπεύσει ασθένειες». Για παράδειγμα, η αδύναμη αλκαλικότητα του Soda Water θεωρείται ότι εξουδετερώνει το οξύ του στομάχου, ρυθμίζει την ισορροπία όξινης βάσης του σώματος και ακόμη και βοηθά στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.

Αλλά το πόσιμο νερό σόδα τακτικά έχει πραγματικά αυτά τα λεγόμενα μαγικά αποτελέσματα;

1. Ρύθμιση της ισορροπίας όξινης βάσης του σώματος

Το ανθρώπινο σώμα έχει ένα φυσικό σύστημα ισορροπίας οξέος. Σε υγιή άτομα, το εσωτερικό περιβάλλον διατηρεί ένα σταθερό ρΗ μεταξύ 7,35 και 7,45, ανεξάρτητα από τις επιλογές διατροφής ή ποτών. Ακόμα κι αν πίνετε νερό σόδα κάθε μέρα, δεν θα αλλάξει αυτή την ισορροπία. Ως εκ τούτου, το νερό σόδα δεν μπορεί να ρυθμίσει την ισορροπία του οξέος του σώματος.

Επιπλέον, οι ισχυρισμοί που έγιναν από ορισμένες επιχειρήσεις ότι το νερό σόδα μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα να συλλάβει ένα αγόρι είναι αβάσιμες και δεν έχουν επιστημονική υποστήριξη.

2. Εξουδετέρωση οξέος του στομάχου και αντιμετώπισης προβλημάτων στο στομάχι

Δεδομένου ότι το διάλυμα διττανθρακικού νατρίου σε νερό σόδα είναι αλκαλικό, η κατανάλωση νερού σόδα που περιέχει μόνο διττανθρακικό νάτριο μπορεί να παρέχει προσωρινή ανακούφιση από συμπτώματα παλινδρόμησης ήπιο οξύ. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το νερό σόδα μπορεί να εξουδετερώσει αποτελεσματικά το οξύ του στομάχου ή να αντιμετωπίσει προβλήματα στο στομάχι.

Το πόσιμο νερό σόδα μπορεί ακόμη και να επιδεινωθεί η δυσφορία του στομάχου για μερικά άτομα. Εάν υποφέρετε από επίμονα προβλήματα στο στομάχι, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό αντί να βασίζεστε σε νερό σόδα για ανακούφιση.

3. Μείωση του ουρικού οξέος και της ουρικής αρθρίτιδας

Θεωρητικά, τα ασθενώς αλκαλικά ποτά που περιέχουν διττανθρακικό νάτριο μπορούν να βοηθήσουν αλκαλικά ούρα, να αυξήσουν τη διαλυτότητα του ουρικού οξέος και να προωθήσουν την απέκκρού του. Οι μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το νερό σόδα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του ουρικού οξέος αίματος και να βελτιώσει την υπερουρικιαιμία σε ποντίκια, υποδηλώνοντας κάποιες δυνατότητες βοήθειας στη μείωση του ουρικού οξέος.

Ωστόσο, οι μελέτες σε ζώα δεν μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στον άνθρωπο. Η ποσότητα διττανθρακικού νατρίου σε νερό σόδα είναι πολύ χαμηλή για να έχει ένα ουσιαστικό θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Ο"Κινεζική διεπιστημονική συναίνεση εμπειρογνωμόνων σχετικά με τη διάγνωση και τη θεραπεία των ασθενειών που σχετίζονται με την υπερουρικιαιμία (έκδοση 2023)"δηλώνει ότι συνιστάται διττανθρακικό νάτριο για ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια και υπερουρικιαιμία ή ουρική αρθρίτιδα. Η προτεινόμενη δοσολογία είναι{0}}. 5-2.0 g ανά δόση, λαμβάνονται 1-4 φορές την ημέρα, με 1-2 ώρες μεταξύ άλλων φαρμάκων.

Αντίθετα, η περιεκτικότητα σε διττανθρακικό νάτριο σε κανονικό νερό σόδας είναι συνήθως0.1 g/L. Η κατανάλωση δύο μπουκάλια 500 ml νερού σόδας θα παρέχει μόνο0. 1 g διττανθρακικού νατρίου, η οποία είναι πολύ κάτω από την αποτελεσματική θεραπευτική δόση.

Η βασιζόμενη στο νερό σόδα για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι μη ρεαλιστική. Ωστόσο, η κατανάλωση περισσότερου νερού γενικά βοηθά στην απέκκριση του ουρικού οξέος. Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα ή υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος συνιστώνται να πίνουντουλάχιστον 2000 ml νερού καθημερινάκαι πρέπει να ακολουθήσουν τη συνταγογραφούμενη θεραπεία του γιατρού τους.

4 Είναι πιο υγιές το αλκαλικό νερό;

Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η μακροπρόθεσμη κατανάλωση αλκαλικού νερού μπορεί:

• Μειώστε την απώλεια οστού και τον κίνδυνο οστεοπόρωσης σε ενήλικες γυναίκες.
• Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, σάκχαρο, τριγλυκερίδια και ολική χοληστερόλη, ενδεχομένως βοηθώντας στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Βελτιώστε τη συνοχή των κοπράνων και ενισχύστε την ποιότητα ζωής για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου που χαρακτηρίζεται από διάρροια.
• Επηρεάζουν τη σύνθεση των μικροβίων του εντέρου.
• Ανακουφίστε τα συμπτώματα του ερεθισμού του λαιμού που σχετίζονται με την παλινδρόμηση και του χρόνιου νευρογενούς βήχα.

Ωστόσο,Τα επιστημονικά στοιχεία υψηλής ποιότητας που επιβεβαιώνουν αυτά τα οφέλη για την υγεία. Πολλές υπάρχουσες μελέτες περιέχουν συγχυτικούς παράγοντες και τα ευρήματά τους πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή. Δεν υπάρχει σταθερή απόδειξη ότι η κατανάλωση αλκαλικού νερού μπορεί να θεραπεύει ασθένειες.

Σύναψη

Εάν σας αρέσει να πίνετε νερό σόδα, μπορείτε να συνεχίσετε να κάνετε έτσι βοηθάει στην ενυδάτωση και μπορεί να παρέχει ήπια ανακούφιση συμπτωμάτων σε ορισμένες καταστάσεις. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί των υπερβολικών ισχυρισμών για την υγεία που γίνονται από τις επιχειρήσεις, όπως είναι το νερό σόδαΌχι μια θεραπεία-όλα.

1. Επιλέγοντας το σωστό νερό σόδα

Δεδομένου ότι το κύριο συστατικό στο νερό της σόδα είναι το διττανθρακικό νάτριο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να ανησυχούν για την υπερβολική πρόσληψη νατρίου. Ωστόσο, τα περισσότερα προϊόντα νερού σόδας στην αγορά έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η πραγματική ανησυχία είναιαλμυρό νερό σόδα-Αν σας αρέσει να το πίνετε, να έχετε επίγνωση της κατανάλωσής σας. Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί εύκολα να ξεπεράσει τη συνιστώμενη πρόσληψη αλατιού, η οποία δεν είναι επωφελής για την καρδιαγγειακή υγεία και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Για παράδειγμα, το νερό σόδας που φαίνεται στην παρακάτω εικόνα περιέχει50 mg νατρίου ανά 100 mL, και κάθε μπορεί να έχει καθαρό όγκο330 mL. Εάν ένα μέσο άτομο πίνειδύο δοχεία, η πρόσληψη νατρίου φτάνει330 mg, που είναι ισοδύναμο με περίπου1 γραμμάριο αλατιού-Δύο νύχια αλατιού.

Ο έλεγχος της πρόσληψής σας είναι το κλειδί για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.

Μόνο δύο δοχεία σόδα παρέχουν το 40% της μέγιστης συνιστώμενης ποσότητας αλατιού (όχι περισσότερο από 5 γραμμάρια αλατιού την ημέρα), καθιστώντας δύσκολη την είσοδο του αλατιού σας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Το πρότυπο ποτών Soda Water (T/CBIA 001-2017) που διαμορφώνεται από την Ένωση Βιομηχανίας Βιομηχανίας της Κίνας απαιτεί ότι τα ποτά νερού σόδας δεν μπορούν να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη.

2, ακατάλληλα άτομα

Αν και το νερό σόδα είναι ευχάριστο να πίνει, δεν είναι κατάλληλο για όλους. Δεδομένου ότι περιέχει κάποιο νάτριο,Τα άτομα με υπέρταση ή νεφρική νόσο συνιστώνται να περιορίσουν ή να το αποφύγουν. Επιπλέον, άτομα μεέκκριση χαμηλού γαστρικού οξέοςθα πρέπει να αποφύγουν να πίνουν νερό σόδα, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το νερό σόδας είναι ευεργετικό για την υγεία, αλλά στην πραγματικότητα,Τα υγιή άτομα δεν χρειάζεται να το πίνουν τακτικά. Όχι μόνο είναι έναακριβός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, αλλά το διοξείδιο του άνθρακα σε νερό σόδα μπορεί να επηρεάσειοδοντιατρική υγείακαι ελαφρώς αυξήστε τον κίνδυνοΔυναικοποίηση των δοντιών. Ωστόσο, εάν καταναλώνεται περιστασιακά ή μέσαμικρές ποσότητες καθημερινά, δεν υπάρχει ανάγκη ανησυχίας.

Το πιο σημαντικό,Μην βασίζεστε στο νερό σόδα για τη θεραπεία ασθενειών. Εάν υποφέρετε από σοβαρά προβλήματα στο στομάχι, ουρική αρθρίτιδα ή άλλες συνθήκες υγείας,Ζητήστε ιατρική φροντίδα και ακολουθήστε τις συμβουλές του γιατρού σας. Κανένα φαγητό ή ποτό δεν μπορεί να αντικαταστήσει την ιατρική στη θεραπεία ασθενειών.

Το αφρώδες νερό που διανέμεται από έναΒρύση με αφρώδες νερόεγκατεστημένο στην κουζίνα περιέχει μόνοδιοξείδιο του άνθρακα, μεΧωρίς αλάτι, ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα, κάνοντας το αυγιής επιλογή.